Créées en 2017, les Éditions de L’Intouchable, développent deux collections principales :

​

- de littérature française,

- d’art et d’architecture.

 

Nouvelles et romans côtoient des livres d'art, des cahiers d’architecture et d'art, des catalogues d’exposition. À Paris, la maison diffuse ses publications auprès de librairies comme l’Écume des pages mais aussi comme la librairie du Moniteur à la Cité de l’Architecture et du patrimoine ; en province et en Wallonie auprès de librairies de musées.